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Tecnologie
Tecnologie

Délifrance ha sviluppato 6 tecnologie per soddisfare le richieste di tutti i suoi clienti.

  • Pronto Forno (PF)
Il prodotto è già lievitato.Non resta altro che cuocerlo al forno.

  • Da lievitare (DL)
Il prodotto deve lievitare in camera di lievitazione prima di essere cotto.

  • Lievita durante la cottura 
Il prodotto passa direttamente dal congelatore al forno.Lieviterà durante la cottura. 

  • Pronto all'uso
Basta scongelare il prodotto prima di servirlo.

  • Precotto 
Il prodotto è già lievitato e precotto.Non si deve fare altro che finalizzare la cottura.

  • Cotto 
Il prodotto è pronto per essere assaporato.

  • Prodotto sotto atmosfera controllata 
Il pane precotto si conserva 12 settimane a temperatura ambiente.Bastano poi 10 minuti di cottura al forno.






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